法式吐司_菜谱查询

法式吐司

菜系及功效：法国菜谱
法式吐司的制作材料：
主料：白吐司2片,鲜奶200ml,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,草莓酱汁适量,薄荷叶少许,糖粉少许
教您法式吐司怎么做，如何做法式吐司才好吃
①先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁

②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火

④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

烩肚丝香蒜	天宁罗汉煲	香辣乡村小炒鸡	清肠大豆芽豆腐汤	芝麻鹿肉糕
豉汁青口螺	芝麻拌白菜丁	糖溜土豆	番茄山药粥	梅花枣泥包
溜麻雀	海鲜鱼翅	海米拌茼蒿	龙凤戏珠	双耳滑鱼脯
油淋牛百页	东安鸡	糖醋平菇	鲜贝鱼球	雪菜黄鱼面
鉴湖鱼味	米雪花泡	奶汤鳗片	五更翠玉	枸杞炒银芽