广式蒸鱼_菜谱查询

广式蒸鱼

菜系及功效：粤菜
广式蒸鱼的制作材料：
主料：鲜鱼1条(约600克)(洗净,抹及抹上少许盐),姜6片（切丝）,葱3根（切丝）,香菜3根,热油3汤匙,李锦记蒸鱼豉油100毫升（6-8汤匙）。

教您广式蒸鱼怎么做，如何做广式蒸鱼才好吃
1、将姜丝放在鲜鱼上，水沸后蒸10分钟或至熟。

2、倒去多余汁液，放上葱丝及香菜，淋上热油及李锦记蒸鱼豉油，趁热享用。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

香椿炒蛋	皱纱馄饨	孜然鸡肉	番茄焖竹节虾	芙蓉鹌鹑蛋羹
砂锅酸菜羊肉粉	鲜蘑萝卜条	甜酱什香菜	椒芹炒鱿鱼	中式猪扒
五香菜花	五香酥鱼	红烧甲鱼	酱烧藕盒	玫瑰赤豆糕
黄耳鱼片汤	味噌牛肉荞麦面	红烧划水	芥末薄片肉	酱爆鸭片
珍珠元鱼	竹筒豆豉蒸排骨	灰姑娘南瓜浓汤	烧三鲜薇菜豆腐盒	鸡油莴苣笋