菜名 | 茭白豆干 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味:椒麻味 工艺:拌 茭白豆干的制作材料: 主料:豆腐干200克,茭白150克 调料:胡麻油15克,盐3克,味精1克,姜2克,醋5克 茭白豆干的特色: 色白脆柔,清香咸麻。 教您茭白豆干怎么做,如何做茭白豆干才好吃 1.茭白剥去外皮,洗净后切成薄片,投入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分晾凉;姜洗净去皮切成丝;白豆腐干洗净后切成2厘米长、1厘米宽的片,投入沸水锅中焯一下,捞出放入凉开水中过凉,取出沥干水分。 2.白豆腐干片和茭白片一起放入盆中,加入姜丝、醋、味精、精盐和花椒油,拌匀装盘即可。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
三鲜酥饺 | 枣蔻煨肘 | 蚝油生菜 | 牛肚火锅 | 清酱茄子 |
侉炖驼峰 | 雪梨双脆 | 烤牛排 | 油辣肥鸡 | 上海红烧肉 |
埃及式煮蚕豆 | 蒜茸拌茄子 | 铁扒什锦 | 铁板锅塌鲈鱼 | 麻辣牛肉块 |
松子茄鱼 | 葡汁凤翅 | 烤肉片 | 煎烹虾饼 | 拌鸭掌(二) |
清汤豆花鸡 | 鱼肉萝卜煲 | 双味青蟹 | 萝卜丝蛋花汤 | 奶汤海参 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。