| 菜名 | 咖喱牛肉汤 |
| 做法 | 上海小吃咖喱牛肉汤的做法详细介绍 所属地区：上海小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 咖喱牛肉汤的制作材料：黄牛肉500克，咖喱粉10克，精盐3O克，味精6克，葱25克。 咖喱牛肉汤的介绍：上海最著名的大众化名优小吃。此小吃在食摊及生煎馒头店均有，以大壶春、萝春阁和天乐园制作的最为著名，汤浓味鲜，牛肉酥烂，颇具风味。 咖喱牛肉汤的特色： 牛肉酥嫩，汤清味鲜。 教您咖喱牛肉汤怎么做，如何做咖喱牛肉汤 1.将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。 2.熟牛肉切成薄片，葱切成末。 3.将熟牛肉片20克装入碗内，加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。 咖喱牛肉汤的制作要领：煮牛肉时先用旺火烧沸，撇净浮后再改用小火煮制。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 大虾油蘑少司鱼卷 | 甘草大蒜烧茄子 | 枇杷狗肉 | 冰皮月饼 | 蒜泥拌紫茄 |
| 扒羊蹄 | 枣蓉包 | 花椒虾珠 | 煎丸子 | 清汤哈士蟆 |
| 猪肝豌豆苗汤 | 红枣米糕 | 乳扇萨其马 | 崂参扒活鲍 | 大蒜烧平菇 |
| 异香煎封鲮鱼 | 虾仁豆腐 | 章鱼排骨汤 | 陈皮油菜大鸭煲 | 西洋菜排骨汤 |
| 蟹黄炒茭白 | 烧麦 | 蘑菇小丸子 | 三阳开泰 | 辣牛肉 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。