| 菜名 | 冰糖三元 |
| 做法 | 菜系及功效：湘菜 防暑食谱 高血压食谱 肾炎食谱 口味：甜味 工艺：其他 冰糖三元的制作材料： 主料：葡萄300克,哈密瓜500克,西瓜1000克 调料：冰糖250克 冰糖三元的特色： 红，绿，黄相间，色彩美观，香甜清凉。 教您冰糖三元怎么做，如何做冰糖三元才好吃 1.将绿葡萄剥去皮，剔去籽，放入冷开水内泡上。 小帖士-食物相克： 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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