冰糖三元_菜谱查询

冰糖三元

菜系及功效：湘菜防暑食谱高血压食谱肾炎食谱
口味：甜味
工艺：其他
冰糖三元的制作材料：
主料：葡萄300克,哈密瓜500克,西瓜1000克
调料：冰糖250克
冰糖三元的特色：
红，绿，黄相间，色彩美观，香甜清凉。
教您冰糖三元怎么做，如何做冰糖三元才好吃

1.将绿葡萄剥去皮，剔去籽，放入冷开水内泡上。
2.将哈密瓜和西瓜，用挖圆球的工具挖成球，放入冷开水中泡上。
3.在净锅中放入1000克水，加冰糖烧开溶化，过罗筛，装入汤盅内，晾凉后，放入三元，置冰箱冷藏室(不使冰糖三元结冰)，待冻凉食用。

小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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