凉拌香菜牛肉_菜谱查询

凉拌香菜牛肉

菜系及功效：清爽凉菜
凉拌香菜牛肉的制作材料：
主料：卤牛肉250克,香菜50克；牛肉清汤粉10克,鲜露8克,味精3克,细白糖5克,米酒5克,陈醋5克,红油8克,香油5克,蒜沫少量；

凉拌香菜牛肉的特色：
有浓厚的牛肉清香味。
教您凉拌香菜牛肉怎么做，如何做凉拌香菜牛肉才好吃
将卤牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉，鲜露等以上各种调料拌匀后再放入切好的得菜段稍拌即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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芹菜拌鸡泥	欧式拌莴笋	牛奶猪肚	三色炒百合	平阳稍子面
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