豆腐饼_菜谱查询

豆腐饼

菜系及功效：精品主食
豆腐饼的制作材料：
主料：柠檬 100克,萝卜（装饰用）适量,豆腐半块,猪肉 30克,白菜 30克,胡萝卜 20克,葱丝 10克,蒜末 5克,柿子椒 20克,植物油 20克,酱油 3克,精盐 2克
教您豆腐饼怎么做，如何做豆腐饼才好吃
1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋模样。

2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。

3、在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。
豆腐饼视频在线观看：

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

炸奶链	龙井菊花回鱼	连皮菊花心	大白菜芝麻卷泡菜	西瓜冻
西式烤猪腿肉	麻辣羊蹄花	蹄膀清汤	香辣花蛤	炸大扁
小鸡炖元蘑	茄子炖土豆	海鲜面	蛋炒饭	茶香马拉糕
虾仁酿香菇	层层酥	瑶柱三色球	萝卜肉	菜根腌虾虎
五香猪蹄	白菜豆腐拌牛肉	拌金针菇	碗糕	咸鱼蒸豆腐