| 鲍鱼鸡粒饺 |
菜系及功效：精品主食 鲍鱼鸡粒饺的制作材料： 主料：外皮澄粉 100公克 太白粉 160公克 沸水 100㏄ 内馅(1)鲍鱼丁 20公克 鸡肉丁 150公克 后腿肉丁 150公克 肥肉丁 40公克 (2)西芹丁 80公克 香菜末 40公克 (1)盐 1/2小匙 糖 2小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙(2)水 80㏄ (3)太白粉 10公克 水 20㏄ 教您鲍鱼鸡粒饺怎么做，如何做鲍鱼鸡粒饺才好吃 (1)将外皮材料中的澄粉与太白粉拌匀，再加入100㏄的沸水搅拌后，再用手揉成面糰备用。 (2)将内馅材料(1)分别汆烫后捞起。起油锅，将汆烫过的材料炒香，加入调味料(1)拌炒，再加入80㏄的水煮滚。将调味料(3)拌匀，倒入锅中勾芡后即可起锅。等凉后，再加入内馅材料(2)拌匀，即为内馅。 (4)将馅料分成12等份，每张水晶皮中间包入1份馅料，用手捏成饺子状，放入蒸恢校�么蠡鹫�0分钟即完成。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 南府苏造肉 | 红焖羊头 | 醋熘肉片木犀 | 乳酪泡芙 | 干炸仔鸡 |
| 蛤肉烩银耳 | 五香海带丝(一) | 小笼斑节虾 | 泡椒鸡爪 | 黑木耳枣豆羹 |
| 糖醋熘里脊 | 酒醉桃仁 | 飘香兔子腿 | 蒸上白糖切糕 | 天香桂鱼 |
| 稀面吉祥糕 | 金针菇炒银杏 | 拌鸳鸯笋 | 大酱 | 白果芋泥 |
| 郑州烧牛肉 | 太白拉糕 | 茼蒿炖带鱼 | 石烹鸭肠 | 山东大白菜 |
备案号:陕ICP备07500076号