豆芽面筋汤_菜谱查询

豆芽面筋汤

菜系及功效：私家菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱营养不良食谱
口味：甜味
工艺：煮
豆芽面筋汤的制作材料：
主料：黄豆芽1280克,枣（干）40克,红萝卜50克,油面筋100克
调料：冰糖5克
教您豆芽面筋汤怎么做，如何做豆芽面筋汤才好吃

黄豆芽洗净，用2大匙生油炒，然后加入清水750克及其他材料煮开后改小火焖，焖煮期间，锅盖要留缝，汤汁才会清，煮3小时即成。

小帖士-健康提示：
含粗纤维、消除脂肪、减轻体重。
小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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