| 菜名 | 皮蛋煮黄鳝 |
| 做法 | 菜系及功效：粤菜 皮蛋煮黄鳝的制作材料： 主料：熟皮蛋3个,黄鳝150克,姜,葱各10克,红椒1只。花生油20克,盐15克,味精10克,胡椒粉少许,清汤100克,麻油5克,老抽王5克,绍酒。 教您皮蛋煮黄鳝怎么做，如何做皮蛋煮黄鳝才好吃 1.皮蛋切块，黄鳝杀净切片，姜、红椒切片，葱切段。 2.烧锅下油，放入姜片煸锅，攒入绍酒，下入黄鳝片，皮蛋。 3.加入清汤煮5分钟后，再调入盐、味精、老抽王同煮至熟透，撒入胡椒片，淋入麻油即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 南味卤肉 | 海带炖冻豆腐 | 广东肉 | 五香烧鸡 | 柠檬蒸鸡 |
| 砂锅丸子 | 青椒猪肝 | 姜汁蹄花 | 萝卜烧鲜贝 | 五味子炖蛋 |
| 牛肉芹菜鸡蛋 | 番茄三素 | 鲫鱼鸳鸯蛋 | 潮州鳝煲 | 豆腐包子 |
| 酱鸽 | 鲜藕猪肠汤 | 鱼香茄饼过江 | 子龙脱袍 | 百玉今银汤 |
| 虎皮咖啡戚风卷 | 煎龙虾肉 | 双味猪排 | 肉末蛋饭 | 木瓜牛奶汁 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。