枸杞叶羊肾粥_菜谱查询

枸杞叶羊肾粥

菜系及功效：精品主食阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱
口味：清香味
工艺：煮
枸杞叶羊肾粥的制作材料：
主料：粳米150克,枸杞叶200克,羊腰子50克,羊肉(瘦)100克
调料：葱白5克
教您枸杞叶羊肾粥怎么做，如何做枸杞叶羊肾粥才好吃
1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　枸杞叶洗净，用纱布装好，扎紧；
3.　葱白洗净切成细节；
4.　将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；
5.　羊肉洗净，焯水备用；
6.　锅中加入约2000毫升冷水，将粳米、羊肉、羊肾丁、枸杞叶一同放入；
7.　先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米烂肉熟；
8.　加入葱白节，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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