小甜甜_菜谱查询

小甜甜

菜系及功效：美味糕点
小甜甜的制作材料：
主料：低筋面粉150克,无水奶油100克,糖粉75克,鸡蛋25克。
教您小甜甜怎么做，如何做小甜甜才好吃
1、在无水奶油中拌入糖粉、打发。将蛋慢慢加入拌匀。

2、加入低筋面粉，拌匀。将面团放入冰箱醒30分钟，取出后，轻揉一段时间，分成2等分。

3、搓成直径为3厘米圆棒状。

4、滚圆后放入冰箱醒30分钟，取出后切成0.5厘米薄片。

5、烘烤温度：170度，15分钟，周围呈焦色即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

贡淡炖鸡块	竹筒烤鱼	素肉羹	奶油螃蟹	凉拌三鲜
海鲜蔬菜饼	酱肉西兰花	脆炒面	寿阳头脑	客家酿豆腐
宫保鱿鱼卷	蒜酱蒜苔	油拌瓜片	网包鳜鱼	盐爆肉丝
凉拌豆腐	麻酱鲍片	炸腰花	芹菜拌蜇丝	蝴蝶酥
酸辣红烧羊肉	冰糖蜜桃	平菇肉片	乳扇萨其马	盐水煮鸡胗