咖喱粉丝_菜谱查询

咖喱粉丝

菜系及功效：私家菜便秘食谱健脾开胃食谱高血压食谱骨质疏松食谱
口味：咖喱味
工艺：烩
咖喱粉丝的制作材料：
主料：油豆腐200克,粉丝50克
辅料：芹菜100克
调料：姜5克,香菜5克,咖喱15克,盐3克,白砂糖5克,香油3克,淀粉(豌豆)3克
咖喱粉丝的特色：
咖哩几乎是印度人的国家调味料，但在印度的咖哩店有数不尽的各类咖哩，还可依客人的口味帮您调和。台湾亦有许多种各国咖哩，您要记得您曾用过的口味，多试试后，?一个您喜欢的品牌，尔后尽情的享受咖哩风情！
教您咖喱粉丝怎么做，如何做咖喱粉丝才好吃

1.粉丝浸水泡软备用。
2.油豆腐入油锅炸成金黄色后取出。
3.起油锅把姜扁香，加入咖哩粉炒香，将油豆腐及芹菜下锅一起拌炒，再加素高汤适量、糖、盐、香油煮滚，放入粉丝同烧2分钟。
4.起锅前用湿淀粉勾芡，撒上香菜即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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