蒜茸蒸白菜_菜谱查询

蒜茸蒸白菜

菜系及功效：港台菜
蒜茸蒸白菜的制作材料：
主料：白菜一棵,蒜末,葱末。

教您蒜茸蒸白菜怎么做，如何做蒜茸蒸白菜才好吃
1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里

2、蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边

3、酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上

4、锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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