苹果牛肉炖煮_菜谱查询

苹果牛肉炖煮

菜系及功效：粤菜
苹果牛肉炖煮的制作材料：
主料：红烧牛肉罐头,苹果,四季豆,水,太白粉水。
教您苹果牛肉炖煮怎么做，如何做苹果牛肉炖煮才好吃
将四季豆运去蒂、筋丝后，洗净切成寸从段。苹果去皮去籽并切成丁状，用盐水略泡一下，捞起晾干备用。热油锅后，放入四季豆略沙，再倒入整罐红烧牛肉罐头（含汁）以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水勾芡，煮至浓稠状，即可熄水盛起放入盘中即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

拌蛋皮粉丝	清汤蛋白香菇	沙拉船	烤辣酱猪肉	清汤鲤鱼丸
金银蛋烩时蔬	熏大虾	芹菜炒牛肉	四味鲍鱼	椒盐鲫鱼汤
珍珠碎煲光鸭	椒麻鱿花	猪杂三鲜砂锅	四鲜烤麸	苦瓜豆腐瘦肉汤
三山牌猪肉脯	罗汉果焖瓜子鸡	海参虾仁炒掐菜	干煸青辣椒	炖芝麻猪肉
酥鱼	凉拌折耳根	香甜番薯片	荸荠海蜇汤	蒸酿香菇豆腐