| 菜名 | 熏大虾 |
| 做法 | 菜系及功效：京菜 熏大虾的制作材料： 主料：明虾（７只）,整花椒（少许）,京葱（１根）,姜片（少许）,黄酒（少许）,白糖（少许）,盐（少许）,麻油（少许）,清汤（６５０克）。 教您熏大虾怎么做，如何做熏大虾才好吃 一、将明虾洗净，剪去虾须，抽去背上的黑丝，放入开水锅里烫一下。 二、将花椒用刀拍碎，与葱、姜、盐、酒、糖、清汤和少许猪油一起下锅熬滚，再将明虾放入，用温火烧至汤收干后取出，其他的用料都不要。 三、另用净干锅，锅底放锯木屑（约一碗），上面放熏笼，将明虾放入笼内,盖紧然后点燃木屑,熏约十分钟,至虾转红色后取出.一只只抹上麻油,再片成斜形厚片,一片片地排在盘里即好。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 干烧桂鱼 | 香菇啤酒鸡翅 | 炸羊尾段 | 酒酿金腿 | 五香海带丝 |
| 焦盐子芋 | 酸菜双瓜汤 | 麻辣凉拌猪肚 | 柴沟堡熏肉 | 桂圆乳鸽盅 |
| 生焖狗肉 | 三色百叶 | 红薯金钱元宝 | 宫保墨鱼 | 鸡血面 |
| 墨鱼甘草汤 | 炒辣味丝瓜 | 萝卜炖腰酥 | 双燕还巢 | 柠檬香烤鲑鱼 |
| 银耳莲子羹 | 什锦虾球 | 土豆番茄汤 | 奶汤鱼皮 | 东江豆腐煲 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。