菜名 | 山萸猪腰汤 |
做法 | 菜系及功效:药膳偏方 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 山萸猪腰汤的制作材料: 主料:猪腰子500克 辅料:核桃18克,山茱萸8克 调料:盐2克,姜汁2克 教您山萸猪腰汤怎么做,如何做山萸猪腰汤才好吃 猪腰洗净,去除臊腺,切成细丝。加清水和各配料,用小火煮30分钟即可。 小帖士-健康提示: 和肾气,补虚劳。 含有蛋白质,醣类,脂肪,维生素A,维生素B2,维生素E和钙,磷,铁等。 猪腰性平味咸,和肾理气,通利膀胱,核桃肉性温味甘,补肾固精,温肺定喘,润肠,山茱萸性微温味酸,补肝肾,涩精气,固虚脱。 小帖士-食物相克: 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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