| 香菇烧菜花 |
菜系及功效:私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味:原本味 工艺:锅烧 香菇烧菜花的制作材料: 主料:香菇(干)5克,菜花200克 调料:植物油15克,盐3克,味精1克 香菇烧菜花的特色: 菜色白褐相间,食之鲜香美味。 教您香菇烧菜花怎么做,如何做香菇烧菜花才好吃 1.将菜花切成小朵,用开水烫一下待用;再把香菇用水泡开,切成片。 2.把植物油倒入锅中,将香菇和菜花放入锅中翻炒片刻,加盐、味精、高汤,烧透即可。 小帖士-健康提示: 本菜以上品蔬菜菜花和营养精品香菇一同为菜,保健价值很高,可作为家中常吃菜肴。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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