菜名 | 菊花鱼片汤 |
做法 | 菜系及功效:美味粥汤 菊花鱼片汤的制作材料: 主料:菊花 100g,鲩鱼(草鱼)肉 300g,冬菇 50g, 辅料:姜1茶匙(5g),葱2茶匙(10g),料酒2茶匙(10ml),盐 1茶匙(5g),蘑菇精 适量 菊花鱼片汤的特色: 颜色鲜艳,菊香诱人,多情多姿,喝上一碗,滋味更耐人寻味。 教您菊花鱼片汤怎么做,如何做菊花鱼片汤才好吃 准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟 1. 将菊花瓣摘下,用清水浸泡,沥干水分;鱼肉切成3厘米见方的鱼片;姜切片,葱切段。冬菇切片。 2. 汤锅内加入清汤,投入姜和葱,盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇,烹入少许料酒,等鱼片熟后,捞出冬菇、葱姜,再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可。 提示:鲩鱼肉味甘,性微温,能暖胃和中,驱风平肝。冬菇味甘,微寒,功能益胃,清热化痰。甘菊能清肝养肾。此菜可以消除口干口苦,咽喉不适,预防热气。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
沙茶烤肉 | 墨鱼炒韭菜花 | 清蒸羊肉萝卜 | 淋香乳鸽 | 夏威夷炒饭 |
菠菜腐竹 | 毛豆凤尾虾 | 马铃薯手卷 | 甜酱毛豆 | 续断乌蛇酒 |
蝴蝶烩鳝 | 烧竹笋 | 拌盐白菜 | 酸辣鸡杂 | 铜井巷素面 |
东乡土豆片 | 干煸胡萝卜丝 | 素烧葵菜 | 板栗焖仔鸡 | 香糟山鸡米 |
韭黄烧蛏子 | 子姜炒子鸭 | 红烧荷包蛋 | 琥珀蛋 | 香糟蒸鸭 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。