| 菜名 | 炸香椿鱼 |
| 做法 | 菜系及功效：东北菜 炸香椿鱼的制作材料： 主料：嫩香椿芽２５０克,鸡蛋液１００克,油１００克,盐２克,料酒６克,面粉,花椒严格食粮。 炸香椿鱼的特色： 鲜香适口，佐酒尤佳。 教您炸香椿鱼怎么做，如何做炸香椿鱼才好吃 （１）将香椿洗净，用开水略烫、控水，粘匀面粉。 （２）鸡蛋液加盐、面粉、料酒调成鸡蛋糊。 （３）炒勺上火放有烧至５－６成热，将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。 食用时沾花椒盐（炸香椿时要防止粘连，尽量做成小面鱼状，炸的时间不可太长，面糊一熟马上捞出。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 卤猪蹄 | 黄桥烧饼 | 发酵酱油 | 笋丝豌豆 | 炸豆腐烧香菇 |
| 莼菜鸡丝汤 | 葱香蹄膀 | 腐乳冬笋 | 香菇鱼头煲 | 摊黄瓜丝饼 |
| 六合牛脯 | 宽粉炖鲤鱼 | 炒蟹蛋 | 番茄玉笋 | 荸荠海蜇汤 |
| 红焖牛头 | 酱油肉 | 手撕泥鳅 | 广东虾饺 | 苎叶保 |
| 双耳蒸肉丸 | 清炖鸭块 | 漏风豆腐 | 芝麻笋片 | 龙船脆皮大虾 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。