| 菜名 | 手撕泥鳅 |
| 做法 | 菜系及功效：粤菜 手撕泥鳅的制作材料： 主料：泥鳅 辅料：香菜,泡椒 调料：花椒粉,葱,姜,老抽,白糖,醋,料酒,鸡精,食用油,高汤 手撕泥鳅的特色： 色泽红褐，香麻兼备，酥嫩适口。 教您手撕泥鳅怎么做，如何做手撕泥鳅才好吃 1、将泥鳅放入水中加入几滴油，让其游动自然除去泥垢，排尽肠内杂物，再剪去头部和内脏，洗净沥干用酱油、料酒涂抹表面和内脏； 2、坐锅点火放油，油6—7成热时放入泥鳅炸至外表起脆壳捞出沥油； 3、锅内留余油放入葱姜、泡椒丝煸炒出香味，倒入泥鳅、酱油、白糖、盐、高汤待锅开时，加入醋、鸡精收干汁，撒上花椒粉淋入香菜即可出锅。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 卤猪蹄 | 黄桥烧饼 | 发酵酱油 | 笋丝豌豆 | 炸豆腐烧香菇 |
| 莼菜鸡丝汤 | 葱香蹄膀 | 腐乳冬笋 | 香菇鱼头煲 | 摊黄瓜丝饼 |
| 六合牛脯 | 宽粉炖鲤鱼 | 炒蟹蛋 | 番茄玉笋 | 荸荠海蜇汤 |
| 红焖牛头 | 酱油肉 | 手撕泥鳅 | 广东虾饺 | 苎叶保 |
| 双耳蒸肉丸 | 清炖鸭块 | 漏风豆腐 | 芝麻笋片 | 龙船脆皮大虾 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。