菜名 | 蛋泡银鱼 |
做法 | 菜系及功效:东北菜 蛋泡银鱼的制作材料: 主料:主料 银鱼150克。辅料 鸡蛋清3个,淀粉,面粉适量,精盐,味精,绐酒,猪清油,花椒盐。 蛋泡银鱼的特色: 银鱼软嫩鲜香 教您蛋泡银鱼怎么做,如何做蛋泡银鱼才好吃 1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。 2、勺内放入清油,油烧至三、四成热时,将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内,盘边放上花椒盐即成。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
香辣猪扒 | 滑蛋韭菜 | 香菇鸡汤 | 毛瓜炖双鸭 | 麻薯 |
炒双层肉 | 参芪首乌鸡 | 全料糊汤米酒 | 鹿角胶粥 | 丝瓜烘蛋汤 |
炒鸡丁 | 鱼肉酸菜豆腐汤 | 炸香脆肉 | 萝卜丝烩虾皮 | 苦瓜煮鸡腿 |
三鲜鸡汤 | 豆瓣大黄鱼 | 叫花羊肝 | 肉片烧茄子 | 桃园三结义 |
核桃酪 | 水果披萨 | 苎叶保 | 山楂莲叶排骨汤 | 蜜汁银杏 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。