牛草肚粥_菜谱查询

牛草肚粥

菜系及功效：精品主食气血双补食谱胃调养食谱补虚养身食谱
口味：清香味
工艺：煮
牛草肚粥的制作材料：
主料：稻米250克,牛肚300克
调料：姜25克
牛草肚粥的特色：
粥粘味浓，营养丰富。
教您牛草肚粥怎么做，如何做牛草肚粥才好吃
1. 米洗净；
2. 锅加水烧滚，下米先煮粥；
3. 牛草肚用盐刷净后，用清水洗净（黑色外衣可去不留），加数片姜，整个放入锅中煮烂；
4. 粥快煮好时取出牛草肚，切片；
5. 牛肚片再放回粥内，待滚起即成。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

凤梨饭	蜜汁梨球	鸭架栗子白菜汤	白菜豆腐肉丸子汤	腌白菜
葱油鱼	韩式大骨汤	鱼香豇豆	冰镇花蟹	六味萝卜
毛豆烧鲜贝	吊炉烧饼	松子蒸羊肉	蒸虾米拌芹菜	团圆水饺
荠菜山鸡片	龙眼鸽蛋	冬菇油鸭	姜汁蚌肉汤	于麻豆腐汤
金钱云腿	酸辣鸭掌鱼泡	法式煎薄饼	清蒸团鱼	干燥粉末肉