三丝荷包蛋_菜谱查询

三丝荷包蛋

菜系及功效：家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱益智补脑食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
三丝荷包蛋的制作材料：
主料：鸡蛋250克
辅料：猪肉(肥瘦)25克,金针菇50克,芹菜25克
调料：盐3克,胡椒粉2克,味精1克,猪油（炼制）15克
三丝荷包蛋的特色：
色彩鲜艳、口味鲜咸。
教您三丝荷包蛋怎么做，如何做三丝荷包蛋才好吃

1. 将鸡蛋逐个磕入沸水锅内煮熟，捞入大汤盆内；
2. 猪肉洗净切细丝；
3. 芹菜择净切段。
4. 将清汤、肉丝、金针菇放入锅内，加入精盐、猪油烧开，下入芹菜段，倒入盛有荷包蛋的大汤盆中，撒入味精、胡椒粉即成。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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