泰式凉拌番茄_菜谱查询

泰式凉拌番茄

菜系及功效：家常菜谱补血食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
口味：清香味
工艺：拌
泰式凉拌番茄的制作材料：
主料：番茄300克,香菜100克,洋葱（白皮）100克
调料：姜汁2克,柠檬汁3克,酱油2克,鱼露2克,蜂蜜10克,橄榄油20克
教您泰式凉拌番茄怎么做，如何做泰式凉拌番茄才好吃
1.　将番茄洗净去籽切丁；
2.　香菜洗净去叶取梗，并将香菜梗切成细末；
3.　洋葱洗净切丁；
4.　将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀；
5.　将姜汁淋入拌好的番茄，加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味，最后再淋上少许橄榄油即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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