五香茶鸡蛋_菜谱查询

五香茶鸡蛋

菜系及功效：家常菜谱
五香茶鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋若干个,茶叶,花椒,大料,盐,酱油各适量。

教您五香茶鸡蛋怎么做，如何做五香茶鸡蛋才好吃
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。

2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

可乐鸡翅（1）	香煎鳝片	冬瓜鸡盅	蚝油芥兰牛肉	炒素肉片
芹菜拌豆腐干	袈裟牛肉	熘素鹅片	虫草鸭舌	核桃仁枸杞肉丁
香辣冬瓜丝	竹节鸡盅	龙须扒菜心	醪糟麻花	绿豆沙
竹荪丸子	椒油炝海带丝	炒肉煮馍	安东蜜糯汤	铜井巷素面
江米丸子	卤水	沙律牛油三文鱼	溜黄菜	三色蒸蛋