| 菜名 | 广东肉 |
| 做法 | 菜系及功效：粤菜 口味：炸烧味 工艺：软炸 广东肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）150克 调料：植物油50克,大葱5克,姜5克,五香粉3克,盐2克,酱油15克,料酒30克,小麦面粉75克,淀粉(豌豆)15克,鸡蛋150克 广东肉的特色： 脆香，咸口，金黄色 教您广东肉怎么做，如何做广东肉才好吃 1.葱姜洗净均切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克；将肉切成大厚片，打上花刀；将肉片用葱、姜末、料酒、五香面、酱油、盐腌好。 2.用面粉、水淀粉、鸡蛋合成稀糊。 3.将肉蘸上糊过油炸，小火炸一会儿，再上大火炸成金黄色时捞出，改刀，盛于盘中即成。 广东肉的制作要诀：此菜作冷荤用； 因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 火腿蛋丝凉面 | 白糖糠 | 豉汁凉瓜炆蟹 | 糖醋红菜头 | 豉椒煮生蚝 |
| 莲藕大舌蚝豉汤 | 滑炒鸡丁 | 羊肉抓饭 | 猪油开花包 | 联珠整干贝 |
| 咸鸭胗 | 奶味蔬菜火腿 | 柴把鱼卷 | 拌酸辣虾 | 中国古典 |
| 清烹沙半鸡 | 红焖双冬 | 生滚鲜贝粥 | 乳扇萨其马 | 水晶干贝 |
| 冬瓜咸肉 | 冷冻羊糕 | 精炸子鸡 | 小窝头 | 米糕 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。