| 菜名 | 花生糖 |
| 做法 | 菜系及功效：沪菜 甜品/点心 益智补脑食谱 口味：甜味 工艺：炒 花生糖的制作材料： 主料：花生仁（生）250克 调料：白砂糖200克,蜂蜜150克,猪油（炼制）30克 花生糖的特色： 橙黄色，透明发亮，富有光泽，酥脆香甜，具有花生米的香味。 教您花生糖怎么做，如何做花生糖才好吃 1.将花生米用洗净的粗沙拌炒，炒至呈鸭黄色即起锅，晾凉，去皮。 2.在不锈钢炒菜锅中加入白糖量1/3的水和白砂糖，加热将糖溶化。待糖充分溶解后加入蜂蜜，并加热熬煮，不断搅拌。待糖液形成膏状，颜色呈淡黄，用筷子挑糖能拉出细丝时，即加入猪油，用力搅拌均匀，继续熬煮10分钟左右，立即端锅离火。 3.糖锅离火后，立即向锅内倒入加工成熟的花生米，快速铲拌。然后倒入铝盒中，压实。压平，再将饭盒放入盛水的盆中，用水间接冷却，待成形后，倒出切块。 小帖士-食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 沙茶烤肉 | 墨鱼炒韭菜花 | 清蒸羊肉萝卜 | 淋香乳鸽 | 夏威夷炒饭 |
| 菠菜腐竹 | 毛豆凤尾虾 | 马铃薯手卷 | 甜酱毛豆 | 续断乌蛇酒 |
| 蝴蝶烩鳝 | 烧竹笋 | 拌盐白菜 | 酸辣鸡杂 | 铜井巷素面 |
| 东乡土豆片 | 干煸胡萝卜丝 | 素烧葵菜 | 板栗焖仔鸡 | 香糟山鸡米 |
| 韭黄烧蛏子 | 子姜炒子鸭 | 红烧荷包蛋 | 琥珀蛋 | 香糟蒸鸭 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。