双冬炖狗肉_菜谱查询

双冬炖狗肉

菜系及功效：美味粥汤
双冬炖狗肉的制作材料：
主料：狗肉400克,冬瓜100克,冬笋100克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您双冬炖狗肉怎么做，如何做双冬炖狗肉才好吃

1.狗肉斩成块，焯水待用。

2.冬笋切成块，冬瓜用球刀挖成球。

3.沙锅中倒入高汤、原料，加其余调料调味，上炉煲约2小时。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

酸菜炖生熟肉	夏果龙虾球	乳扇萨其马	菜干豆腐咸鱼头汤	牛肉炖土豆
炒雏鸡	牛腩萝卜汤	白炖蚌肉	凉拌蚕豆	红椒金菇炒豆芽
脆皮香蕉卷	红烧荷包鱼翅	猪油开花包	酸甜排骨	白果炒虾仁
菠萝炸鸡腿	糙米排骨粥	罗汉全斋	清炖鲢鱼头	陈皮牛肉饼
淮安茶馓	排骨藕汤	肠粉	炒原鸡瓜子	花枝猪手冻