菜名 | 韭香碧绿小馅饼 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 韭香碧绿小馅饼的制作材料: 主料:韭菜50克,高筋面粉80克,香菇20克,猪肉40克,盐,鸡精适量,酱油,料酒少许。 韭香碧绿小馅饼的特色: 这有点象韭菜猪肉馅的小馅饼了,只是我们把韭菜包在了外面而已。绿色的外型看上去就已经很别致,味道也胜了一筹,不似一般的馅饼一样平常,韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香,里面的馅料很丰富,也可以换成其他的馅料,但是最好仍然保留猪肉,因为猪肉和韭菜比较相配。里面放些鸡蛋也会更加提味,清香适口。食用时完全可以依照馅饼的食用方式,蘸酱油、醋、蒜末、辣椒油,味道一流。 教您韭香碧绿小馅饼怎么做,如何做韭香碧绿小馅饼才好吃 1、韭菜榨汁,与高筋面粉和好,再揪成小块,醒好。 2、香菇、猪肉剁碎,加入盐、鸡精、酱油等调好味成馅。 3、将和好的小面团揉好,擀成薄片,将和好的馅料包在其中,压成小饼。 4、平锅内热油,将小饼逐个煎好。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
煎连壳蟹 | 糖醋豇豆 | 西芹香辣兔 | 彩凤怀胎 | 蘑菇豆腐汤 |
青豆虾仁 | 酱鲍鱼 | 凉拌四丝 | 什锦沙锅 | 榆钱铺蛋汤 |
清汤鸡把 | 奥地利式烤牛肉扒 | 葱香肉卷 | 冬瓜咸肉 | 鲜熘鱼片 |
毛豆闹鸡 | 鱼香鸭方 | 勃郎宁块 | 胡萝卜丝拌白菜 | 五柳活鱼 |
清炸鸡胗 | 珍珠虾球 | 橘味牛肉干 | 橘肉圆子 | 夹心豆腐 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。