| 菜名 | 黑胡椒蘑菇炒鸡 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 黑胡椒蘑菇炒鸡的制作材料： 主料：鸡一只, 洋葱半个, 蘑菇一斤, 蒜一头, 姜一截(大概10厘米长就够了), 葱5根, 黑胡椒酱一整瓶酱油, 水淀粉, 盐, 味精, 食用油 教您黑胡椒蘑菇炒鸡怎么做，如何做黑胡椒蘑菇炒鸡才好吃 1. 鸡切块, 抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用. 蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用. 洋葱且成块, 葱切成3厘米长的段, 蒜剥皮, 每瓣蒜一分为二, 姜切片. 酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁. 2. 锅里倒油, 烧至6层热时, 倒入蒜, 姜和洋葱, 炒香后倒入炸好的鸡块, 然后加盐, 倒入黑胡椒酱, 炒匀后倒入蘑菇(倒进去前,先倒掉由蘑菇渗出来的水份), 翻炒几下, 待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后, 加入味精, 然后勾签, 最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 酸辣豇豆 | 烤黄蛋糕 | 日式乌冬面汤 | 千层猪耳 | 香菜拌干丝 |
| 上海锅贴 | 菠菜猪血汤 | 咸鱼烧茄子 | 姜爆散丹 | 油焖整鸡腿 |
| 莲子什锦粽子 | 葫芦鸡 | 豆面糕 | 酱烧藕盒 | 赛蟹羹 |
| 红焖双冬 | 五元蒸肚片 | 發糕 | 沙锅凤丸 | 酱爆青蟹 |
| 酱明太鱼干 | 肉片口蘑炖白菜 | 白炒墨鱼卷 | 蛤蜊裙带菜汤 | 荠菜大酱汤 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。