| 菜名 | 面拖河蟹 |
| 做法 | 菜系及功效：沪菜 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：焖 面拖河蟹的制作材料： 主料：海蟹500克 调料：料酒20克,味精35克,盐25克,姜5克,大葱5克,花生油50克,淀粉(豌豆)10克,小麦面粉30克 面拖河蟹的特色： 质嫩，味鲜，色红。 教您面拖河蟹怎么做，如何做面拖河蟹才好吃 1.将毛蟹洗净，去爪尖和肚脐，从中间斩开，盆中放入面粉，把蟹片在剖面拍上面粉。 2.锅烧热，加油烧热，把蟹片入锅入整齐，煎至壳发挺时，烹黄酒，放入调料和清水加盖焖5分钟，勾芡，撒入葱花，淋明油装盘即可。 小帖士-食物相克： 海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 灯笼大虾 | 苦瓜蒸仔鸡 | 咸瘦肉皮蛋粥 | 鹑蛋龙眼海参 | 香酥丹麦曲奇 |
| 蒸米粉羊肉 | 萝卜银针野兔汤 | 豆丝韭菜 | 酱腌紫茄 | 冰糖酸醋玫瑰饮 |
| 小笼渣肉蒸饭 | 香蒜咖喱炒蟹 | 碎花生米软糖 | 五香火雀 | 中式如意蛋卷 |
| 苦瓜肉丝汤 | 奶油烤菠萝什锦 | 紫菜青鱼卷 | 西兰大龙虾 | 咸蛋黄酥鱼条 |
| 牛肉蒸饺 | 金鱼戏水 | 抹茶椰奶凉糕 | 润肺菜干汤 | 鹅掌翼煲 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。