菜名 | 香菜拌芦荟 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 口味:清香味 工艺:拌 香菜拌芦荟的制作材料: 主料:芦荟100克 辅料:香菜50克 调料:大葱5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,香油5克,辣椒油3克,醋3克 香菜拌芦荟的特色: 香脆爽口。 教您香菜拌芦荟怎么做,如何做香菜拌芦荟才好吃 1.芦荟洗净擦干,切成条,放入开水中焯一下,沥干水分,放在盘中。 2.葱、蒜、香菜洗净,沥去水分,葱切成细丝,香菜切成小段,蒜捣成泥,均放入盘中。 3.盐、香油、辣椒油、米醋倒入盘中,拌匀即可。 小帖士-食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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