| 菜名 | 孜然鸡翅 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 微波菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 口味：微辣 工艺：烤 孜然鸡翅的制作材料： 主料：鸡翅350克 辅料：土豆（黄皮）150克 调料：老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克 教您孜然鸡翅怎么做，如何做孜然鸡翅才好吃 1. 将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用； 2. 土豆切片待用； 3. 将土豆片放入盘中垫底，腌好的鸡翅摆放在土豆片上； 4. 放入微波炉用中高火加热2分钟； 5. 取出翻转鸡翅，再加热3分钟即可出炉； 6. 在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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