菜名 | 软炸虾 |
做法 | 菜系及功效:东北菜 软炸虾的制作材料: 主料:虾仁350克,豆苗50克,碱面,味精,胡椒,蛋清,干淀粉,葱,姜,油各适量。 教您软炸虾怎么做,如何做软炸虾才好吃 1、虾仁加少许食碱面腌制,然后用水冲去碱,用干毛巾沾干水分,加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆,用油滑熟,空去油; 2、锅内留底油,下葱姜末、虾仁稍炒,倒入事先备好的碗汁(用水淀粉、盐、胡椒、汤合成),翻炒装盘,炒豆苗围边即可 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
多味白菜 | 金钱鹿肉 | 清汤冬瓜燕 | 三色蛋羹 | 菊花虾 |
打碗花豆腐海米汤 | 一品薯包 | 五彩墨鱼丝 | 蚝油扒鸡翅 | 锅塌茄合 |
红辣椒泡菜 | 红烩桂鱼片 | 水果山药 | 龙眼烧白 | 凉拌冬瓜片 |
淮盐银鱼 | 蒸鲈鱼 | 四味素烩 | 海米菠菜粥 | 鲁式红烧鱼皮 |
鱼米烩鲜豌豆 | 肉燥面 | 菠菜炖豆腐 | 酱什锦菜 | 扇形划水 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。