冰南瓜豆腐_菜谱查询

冰南瓜豆腐

菜系及功效：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱更年期食谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：冻
冰南瓜豆腐的制作材料：
主料：南瓜300克,豆腐(南)300克
调料：大葱5克,姜5克,酱油10克,香油2克

教您冰南瓜豆腐怎么做，如何做冰南瓜豆腐才好吃
1. 将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用；
2. 葱、姜洗净切花、末；
3. 将豆腐放入盘中，在豆腐上放上南瓜泥，并撒上葱花、姜末,淋上淡色酱油、香油；
4. 放入冰箱冷藏15分钟左右，食用时拌匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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