| 蒜拌裙带菜 |
菜系及功效:私家菜 高血压食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 口味:酸辣味 工艺:拌 蒜拌裙带菜的制作材料: 主料:海带(鲜)250克 调料:大蒜(白皮)10克,生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉5克,醋10克,香油10克 蒜拌裙带菜的特色: 海味十足,鲜美可口,色泽碧绿,微带酸辣。 教您蒜拌裙带菜怎么做,如何做蒜拌裙带菜才好吃 1. 将海裙带(海带)洗净,切块,浸泡清水中,去咸味; |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
| 法式烤鱼 | 蚝油网鲍片 | 生菜鸡丝 | 山药面 | 自家招牌鸭 |
| 山东绿豆糕 | 毛豆炒绞肉 | 慕思蛋糕 | 蚕豆烧熏干 | 花生焖猪尾 |
| 酱五丝 | 松仁鸡米 | 薏仁猪脚汤 | 椒盐龙头烤 | 虾仁豆皮 |
| 腊制风酱鸭 | 长寿汤 | 蒸麒麟鱼 | 韩包子 | 黄焖鸡腰 |
| 油爆基围虾 | 猪瘦肉老鸽汤 | 油走煮虾 | 三色杂烩粥 | 上汤鱼片 |
备案号:陕ICP备07500076号