海米拌菠菜 |
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 围孕期食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌 海米拌菠菜的制作材料: 主料:虾米30克,菠菜500克 调料:盐3克,醋10克,香油5克,味精2克 海米拌菠菜的特色: 色美味鲜,清淡适口。 教您海米拌菠菜怎么做,如何做海米拌菠菜才好吃 1.将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯透,捞入凉开水内过凉,取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。2.菠菜放入盆内,撒上海米,浇入味汁,拌匀即成。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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