六月鲜泡黄豆_菜谱查询

六月鲜泡黄豆

菜系及功效：云贵菜
六月鲜泡黄豆的制作材料：
主料：黄豆
辅料：花椒,八角,黄瓜丝,青椒丝六月鲜酱油,鸡粉

六月鲜泡黄豆的特色：
味道鲜香，开胃可口。
教您六月鲜泡黄豆怎么做，如何做六月鲜泡黄豆才好吃
1、黄豆洗净，用水泡透，上锅配辅料煮熟。

2、调料上锅熬制10分钟，凉透加入煮好的黄豆泡制40分钟装盘。

3、拌入事先切好的黄瓜丝、青椒丝即可食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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