蛤蜊鸡汤_菜谱查询

蛤蜊鸡汤

菜系及功效：私家菜补虚养身食谱滋阴食谱明目食谱清热去火食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
蛤蜊鸡汤的制作材料：
主料：蛤蜊10克,鸡肉200克
辅料：香菇（鲜）15克
调料：姜4克,盐2克
教您蛤蜊鸡汤怎么做，如何做蛤蜊鸡汤才好吃
1.香菇泡开切丝，姜洗净切丝；鸡肉剁小块备用。
2.在一汤碗中装入蛤蜊、鸡肉、香菇、嫩姜丝、精盐，加盖，高火煮15分钟即可。

蛤蜊鸡汤的制作要诀：本品需热水约1000克。
小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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