| 菜名 | 清拌扁豆 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 防暑食谱 口味：清香味 工艺：拌 清拌扁豆的制作材料： 主料：扁豆400克 调料：盐3克,味精2克,香油10克 教您清拌扁豆怎么做，如何做清拌扁豆才好吃 1. 洗净扁豆，斜切成丝，在开水中焯一下，保持脆嫩，清除其毒素和豆腥气（水焯时间不能过度，过度则变黄、变烂，在水焯时，比一般菜多焯几分钟即可）； |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 清真红烧牛尾 | 里脊炖猪蹄 | 豆苗炒鸡片 | 玉米豌豆凉糕 | 凉拌西瓜衣 |
| 豆汁 | 太平石笑 | 咸蛋炒苦瓜 | 炸豆腐盒 | 日式海鲜炒面 |
| 蘑菇蒸鸡块 | 油焖茭白 | 大蜂糕 | 烤南瓜汤配牛油曲奇饼 | 香柠煎软鸡 |
| 牛肉羹 | 鸡茸大白菜心 | 清炖狗肉 | 蚝油生菜汤 | 翡翠鸡块南瓜 |
| 豆腐锅 | 红心饺 | 百花糕 | 五香酱螺肉 | 浙式地栗糕 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。