| 菜名 | 芝麻拌白菜丁 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 痛风食谱 痔疮食谱 口味：清香味 工艺：拌 芝麻拌白菜丁的制作材料： 主料：白菜500克 调料：芝麻50克,盐5克,姜5克 芝麻拌白菜丁的特色： 香淡爽口。 教您芝麻拌白菜丁怎么做，如何做芝麻拌白菜丁才好吃 白菜洗净切丁，用开水烫一下捞出装盘；芝麻炒熟，姜切末，加盐，一同拌入白菜丁即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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