黄瓜银耳汤_菜谱查询

菜名

黄瓜银耳汤

做法

菜系及功效：家常菜谱延缓衰老食谱减肥菜谱营养不良食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
黄瓜银耳汤的制作材料：
主料：黄瓜100克,银耳(干)12克
辅料：枣（干）15克
调料：花生油20克,盐5克,白砂糖1克
教您黄瓜银耳汤怎么做，如何做黄瓜银耳汤才好吃
1. 将黄瓜去籽切成片；
2. 水发银耳改成小朵洗净；
3. 红枣用温水泡透；
4. 锅内烧油，注入适量清汤，用中火烧开；
5. 放入入银耳、红枣，煮约5分钟；
6. 再加入黄瓜，调入盐、白糖煮透入味即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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