番茄南泌_菜谱查询

番茄南泌

菜系及功效：家常菜谱补血食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
口味：茄汁味
工艺：干炒
番茄南泌的制作材料：
主料：番茄400克
辅料：青椒100克,芝麻20克
调料：大蒜（白皮）3克,大葱5克,盐2克
教您番茄南泌怎么做，如何做番茄南泌才好吃
1.　番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，做成番茄酱；
2.　芝麻入锅炒香；葱洗净切花；
3.　锅中加入适量植物油，爆香葱花，下入切碎的青椒和蒜略炒；
4.　加入番茄酱、盐同煸片刻即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

拌三丝	家常面	香椿厚锅饼	砂锅白菜豆腐	茴香夹肝
泡椒羊杂	黄豆粥	奶汁芦笋	扒雏鸡	冰糖肘子
清汤秃肺	芥末鱿鱼	三杯豆腐	四色炒蛋	肉馅牛肉扒
鸡蒙豆苞	双色芙蓉	酱鸽	砂锅海米白菜汤	山楂核桃茶
土豆奶汁烤菜	三鲜花干	清汤鱼圆	上海乌梅糕	盐爆鸭胗花