蒸鸡仁卷_菜谱查询

蒸鸡仁卷

菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：蒸
蒸鸡仁卷的制作材料：
主料：鸡蛋200克,鸡胸脯肉200克
辅料：牛奶100克,杏仁25克,大葱75克
调料：盐4克,胡椒粉2克,植物油30克
教您蒸鸡仁卷怎么做，如何做蒸鸡仁卷才好吃

1. 将葱、杏仁分别切成碎末；
2. 将鸡脯肉剁成馅，加入葱花及杏仁末拌匀；
3. 将鸡蛋2个加入牛奶，并加入胡椒粉，拌匀成糊，然后倒入鸡脯肉，加入盐拌成馅；
4. 将剩下的2个鸡蛋煎成两张蛋皮，放入鸡肉馅，卷成蛋卷，上锅蒸熟即成。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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