香菜水萝卜_菜谱查询

香菜水萝卜

菜系及功效：家常菜谱理气调理食谱健脾开胃食谱麻疹食谱
口味：酸辣味
工艺：拌
香菜水萝卜的制作材料：
主料：香菜300克,水萝卜50克,洋葱（白皮）50克
调料：辣椒油10克,盐3克,酱油4克,醋6克
教您香菜水萝卜怎么做，如何做香菜水萝卜才好吃

1. 将香菜、水萝卜、洋葱择洗干净，均切成丝；
2. 将辣椒油等调料与香菜丝、水萝卜丝、洋葱丝拌匀，装盘即成。

小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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