菜名 | 松子鳜鱼 |
做法 | 菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:酸甜味 工艺:溜 松子鳜鱼的制作材料: 主料:鳜鱼1000克 辅料:松子仁40克,香菇(鲜)20克,青豆40克,冬笋40克 调料:番茄酱100克,白砂糖15克,香醋15克,盐25克,胡椒粉10克,黄酒8克,姜3克,大葱5克,淀粉(玉米)15克,花生油30克 教您松子鳜鱼怎么做,如何做松子鳜鱼才好吃 1. 将鳜鱼刮去鳞,去内脏、腮、头,洗净,在鱼身上切4刀,深度到鱼骨为止,再横着切几条缝,并将鱼肉向上翻,呈荔枝状; 松子鳜鱼的制作要诀:因为制作过程中鱼需要炸制,所以要预备花生油200克,实耗约30克。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
西瓜盅 | 牛肉蛋花汤 | 玉兰花糕 | 青梅酱排骨 | 炸鸡脯 |
罗汉豆腐汤 | 烤蛎黄 | 京酱素肉丝 | 豉汁蒸荸荠 | 云腿鸽子汤 |
豌豆泥蛋卷 | 桂花糖年糕 | 红煨海蜇头 | 大黃瓜泡菜 | 白灼响螺片 |
什锦水果羹 | 香油拌耳丝 | 小桃园猪油酥饼 | 番茄大虾 | 酱青辣椒 |
午夜十二点的中式汉堡 | 炸肥肠凤尾虾 | 金银元宵 | 香葱贴蛋 | 虾皮韭菜 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。