五香兔头_菜谱查询

五香兔头

菜系及功效：川菜
口味：五香味
工艺：煮
五香兔头的制作材料：
主料：兔头5000克
调料：大葱250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,盐25克,白砂糖250克,料酒250克
五香兔头的特色：
味道鲜香，色泽红润。
教您五香兔头怎么做，如何做五香兔头才好吃
1. 将兔头入沸水氽后洗净，放入大锅；
2. 将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚；
3. 再用中火，煮至酥时出锅；
4. 根据需要装盘；
5. 食时根据各入爱好外带所需的佐料。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

栗子炖羊肉	炸合桃鱼	极品鱼露鸽	番茄扒鸭腿	韩式辣酱拌饭
清酱茄子	爆茄子	鹌鹑茄子	三色拨鱼儿	老锅泥鳅
红扒海参	芝麻酱拌面	宝黄豆腐	生扒方肉	白烧干贝
斋猪肚	三鲜鱼翅汤	白酥里脊	胶东扒翅鲍	瑶柱雪蛤膏煲鸡
话李	车前子茶	水果粥	黄金蛋包汤	高力豆沙