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烤蛋

菜系及功效：美味糕点
烤蛋的制作材料：
主料：鸡蛋 6个铝箔碟 6个黑胡椒盐适量沙拉油适量

教您烤蛋怎么做，如何做烤蛋才好吃
(1)首先在铝箔碟中擦上少许沙拉油，再将鸡蛋打入，即可放在烤架上烧烤，注意要以中火烤即可，放的时候要平放，如此蛋液才不会流出。

(2)另外如果有虾仁或肉丁或蔬菜丁都可加入一起烤，等蛋熟了材料也熟了，烤好后撒上黑胡椒盐，每人一小碟，用小叉子吃，味道很特殊，也不妨自己创意口味均可。

鸡蛋能煮能煎是常见的事，但是用烤的，相信是很少见，所以特此推荐此道烤蛋。
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

百合炖肉	五香带鱼	美味糟鸡	甘菊猪肚	脱骨酥鸭
清汤金钱鱿鱼	油焖凤尾鱼	素烩茄子块	都督烧卖	竹筒豆豉蒸排骨
丁香小鱼	椒盐鳝卷	豆腐干烹掐菜	家常焖猪肉	网油三丝卷
绿豆凸	肉丸茄子煲	麻辣鸡片	素火腿炒豌豆	凉拌海参
酥炸茄饼	香酥鸭子（四）	可乐鸡翅	旋子锅魁	五味牛肉