| 菜名 | 茄汁草鱼片 |
| 做法 | 菜系及功效：东北菜 茄汁草鱼片的制作材料： 主料：草鱼肉500克,番茄酱 50克。柠檬酸微量,绍酒10克,精盐2.5克,白糖20克,味精0.5克,鲜汤50克,熟菜油750克。 茄汁草鱼片的特色： 色红亮，肉细嫩，味甜酸。 教您茄汁草鱼片怎么做，如何做茄汁草鱼片才好吃 1、选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化。 2、油锅烧六成热，下鱼肉炸至呈黄色时捞起。 3、炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸，鲜汤推匀，再放入鱼片裹匀茄汁，起锅盛盘。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 煎玉米饼 | 酱杏 | 锅贴肉 | 姜汁藕片 | 糟萝卜 |
| 红烧海参炸肚 | 铁扒什锦 | 瑶柱三色球 | 卤五香豆 | 红枣糯米粥 |
| 红薯脯 | 开洋菜心 | 德式土豆沙拉 | 滋阴银耳羹 | 汤爆肚仁 |
| 咸鸭胗 | 椒麻什件 | 菠菜粥 | 葱油炒黄豆芽 | 雪湖玉藕 |
| 洋葱爆羊肉 | 糯米梨 | 花椒鱼片 | 台湾泡菜 | 香脆银鱼 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。